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엘오브라제 게이샤

ㄱㅇㅅ (ip:)
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엘오브라제 1주일 정도 디게싱 하고 

레시피도 다 다르게 지금 4번정도 내렸는데 

지인짜 텁텁하고 아리기만 합니다 방법이 있을까요...?

실버스킨도 최대한 다 거르고 분쇄도 코만단데 26-24클릭다 해보고 

89도 까지 물도 낮춰 해봤는데도 

방법이 없네요 ㅠ 

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  • 언스페셜티 몰 2024-04-26 13:58:33 0점
    스팸글 고객님 안녕하세요!
    언스페셜티입니다.

    우선 저희 언스페셜티를 이용해 주셔서 감사합니다.

    딥블루레이크 측에 전달드려 확인 후 회신드리겠습니다. 감사합니다!
  • 언스페셜티 몰 2024-04-26 14:34:26 0점
    스팸글 문의주신 '콜롬비아 엘 오브라제 게이샤 워시드' 추출 방법에 대해 딥블루레이크 측에 문의 드렸고 아래와 같이 답변 주셨습니다.
    확인해 보시고 추가로 궁금하신 점 있으시면 편하게 여쭤봐 주세요, 감사합니다!

    -----------------------
    안녕하세요, 딥블루레이크입니다.

    물 온도가 낮으면 오히려 원두의 고형분이 잘 녹지 않아서 단맛이 잘 나오지 않을 수 있습니다. 코만단테 26클릭에 3분 정도 추출, 93~94 도의 물로 추출하시기를 가장 추천해 드립니다.

    그리고 사용하시는 물이 원인일 수 있으니 평창수를 가장 추천해 드리고, 그럼에도 쓴맛이 나신다면 백산수를 추천해 드려요. 다만 백산수를 사용하시면 게이샤향은 줄어들며 맛 위주로 나타날 수 있습니다.
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