프루티봉봉 먼저

에스프레소로 시도해봤습니다.

4월에 부산 영도 모모스에 다녀오면서 프루티봉봉, 에스쇼콜라를 사긴했는데..

다 선물로 줘서..

모모스 원두로 내리는건 처음이네요.^^;

배전도는 밝네요~

일단 가이드 레시피 대로 

도징은 21g 도징으로 했습니다.

24~26초 사이로

40g에 가깝게 내린듯.

정말 프루티가 봉봉합니다.ㅎ

과일향은 그라인딩할때도 나긴하지만,

에스프레소의 첫느낌은 상당히 과일스런 산미가 난다는 것.

그 산미가 후미까지 꽤 길게 이어진다는 것.

추출시간이 비교적 짧음에도 부정적인 맛없이 깔끔하게 떨어지네요.

설탕을 넣으면,

바로 주스가 됩니다.

좋네요~^^