3번째 주문이 오늘 도착했네요.

지금 디게싱후 마시고 있는 케냐 키앙고이 베이스의 언스페셜티 블렌드인 프뤁티.

팔레트 에티오피아 블렌드. (싱글오리진을 기다리긴했는데, 에티오피아+에티오피아. 기대됩니다.)

디카프 에티오피아. (마침 디카페인이 다 떨어졌는데, 딱 시기가 맞았네요.)

오늘은 바로 프뤁티를 필터로 내려봤습니다.

추천레시피대로 16.5g 도징의 원푸어 레시피.

키앙고이 베이스라 그런지, 이번 키앙고이 싱글에서 나오는 신선한 산미가

툭 나옵니다. .다만 그 늬앙스가 바뀌었습니다.

토마토 스런, 과일과 야채의 어디쯤인 산미에서 

노트처럼 좀 더 쥬시한 과일의 산미로.

그리고, 후반의 느낌은 기존 키앙고이의 후반부 단맛도 좀 더 밝은 노트로.

키앙고이에서도 그랬지만, 단맛이 참 좋습니다.

부드러운, 튀지않지만 확실한 단맛.

내일은 에스프레소로 내려볼랍니다^^